Borrelhapjes Aan Boord
Lekkere trek? We zorgen graag voor iets te knabbelen op tafel en klein hapje voor bij de borrel.
Hollands borrelgarnituur € 8.50 per plateau
Jong belegen kaas
Gelderse worst en mosterd
Luxe borrelgarnituur € 9.75 per plateau
Luxe noten melange
Luxe olijven
Zoute koekjes
Tafelhapjes € 3,75 per schaaltje
Luxe notenmelange
Tortillachips met salsasaus
Luxe olijven & feta kaas
Bitterballen (van Oma Bob) € 25,50
25 stuks komen tijdens de vaartocht aan boord
bij Hotel de Doelen.
Bittergarnituur warm € 12,50 per plateau
Oma Bob’s Bitterballen
Vlammetjes
Kaashapjes
Kiploempia’s
Famous Flavours Hapjes € 9,80 (4 hapjes) € 14,- (6 hapjes)
Crostini met olijven tapenade, kappertjes, ansjovis en Parmaham
Huisgemaakte blini met een rilette van makreel, geitenkaas, gepofte paprika en kervel
Bruschetta met kalfsmuis, groene kruidenmayonaise en shizo purper
Ceviche van verse seizoen vis, avocado en salsa cipotle (= gerookte rode peper)
Mini cocktail van Hollandse garnalen met saffraan en dille
Bon Bon van geitenkaas en dragon met een amandelcrunch
* minimaal 30 personen
Famous Flavours luxe hapjes € 17,50 (4 hapjes) € 23,50 (6 hapjes)
Mini cocktail van King krab, Granny Smith en crispy Jamon Iberico
Petit brioche met een tapenade van truffel en asperge, terrine van eenden levertjes en Balsamico
Canapé met steak tartare van Simmentalerrund, truffelmayonaise, kwartel ei en verse truffel
Huisgemaakte blini met wilde gerookte zalm, kaviaar van wasabi en een crème van dille
Bruschetta met Jamon Iberico en een pikante tomaten salsa
Canapé met bospaddestoelen, buffelmozzarella, crème van basilicum en Siciliaanse citroen
* minimaal 30 personen
Amstel Amuses € 19,50 per plateau
Tijdens de vaartocht varen wij langs het Amstel Hotel waar arrangement “ De Amstel ”, een schaal met luxe amuses, aan boord wordt gebracht.
Gepekelde olijven en Japanse rijstcrackers
Crostini met rundertartaar en ansjovis
Crostini met gerookte zalm
Bruschetta met tomaat en Parmezaanse kaas
Cracker met tonijn en wasabi
Crostini met kalfsmuis en truffelmayonaise
*prijzen exclusief 6% btw
